
FORMAMOS PROFESIONALES CON SABOR A FUTURO
Aprendé el arte de la panadería y la confitería con quienes saben enseñarlo.
Capacitación de calidad
La Cambacita – Capacitaciones es un instituto de formación en panadería, confitería, pastelería y afines, ubicado en Trenque Lauquen.
Combinamos experiencia, calidad educativa y calidez humana para que aprendas un oficio con salida laboral real o despegues con nosotros tu negocio gastronómico de la mano de profesionales apasionados por enseñar.

NUESTRA HISTORIA
En el corazón de Trenque Lauquen, nace La Cambacita – Capacitaciones, un espacio dedicado a la formación integral en panadería, confitería, pastelería y afines. Si bien somos un instituto de reciente creación, contamos con el sólido respaldo de un equipo fundador con más de 10 años de experiencia en la venta, diseño y dictado de cursos y capacitaciones. Fundadores de Aula Taller Capacitaciones – Aula 360 – Latam Inscribe y Capacitaciones Paola Carballo
Creemos firmemente en el valor del aprendizaje práctico y sensorial. Por eso, La Cambacita – Capacitaciones ofrece una experiencia formativa presencial en nuestras instalaciones de Trenque Lauquen, con un alcance regional que busca nutrir el talento de toda la zona. Aquí, los alumnos podrán experimentar de primera mano las técnicas, los aromas y las texturas, guiados por profesionales experimentados.

Misión
Brindar una formación integral y presencial en panadería, confitería y pastelería, combinando tradición e innovación para preparar profesionales capacitados y comprometidos.
Visión
Ser un instituto de referencia a nivel regional y nacional por la excelencia en la enseñanza y el impacto positivo en el sector gastronómico.
Valores
Excelencia, aprendizaje práctico, innovación tecnológica, seguridad alimentaria, profesionalismo, espíritu emprendedor y comunidad.
NUESTRO EQUIPO
En La Cambacita – Capacitaciones, contamos con un equipo multidisciplinario de profesionales apasionados por la educación y la excelencia en panadería y confitería.
Profesores
Un equipo de profesionales de primera línea en la región, con amplia experiencia y pasión por compartir sus conocimientos y técnicas en panadería y confitería.
Fundadores
Con una sólida trayectoria en el ámbito educativo y emprendedor, lideran el proyecto con una visión clara de la calidad y el compromiso con el aprendizaje.
Gerente General
Responsable de la supervisión operativa y el correcto funcionamiento de todas las áreas.
Coordinadora de Alumnos
Dedicada a brindar apoyo y seguimiento personalizado a cada estudiante.
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Departamento Administrativo
Gestiona la organización administrativa y el funcionamiento eficiente del instituto.
Coordinadora Pedagógica
Asegura la calidad académica de los programas y la coherencia del plan de estudios.
Departamento de Marketing Digital
Responsable de la promoción de nuestros cursos y la conexión con nuestra comunidad online.
Departamento de Diseño Gráfico
Encargado de la identidad visual del instituto y la creación de materiales atractivos y funcionales.