NUESTROS CURSOS

Pastelería Básica 1.0

Ideal para quienes dan sus primeros pasos en la pastelería. Aprenderás las bases de la repostería, técnicas fundamentales, recetas clásicas y el correcto uso de herramientas para lograr preparaciones ricas, prolijas y bien presentadas. Un curso perfecto para empezar con seguridad y confianza.

Pastelería Creativa Profesional

Pensado para quienes ya cuentan con conocimientos previos y quieren llevar sus creaciones al siguiente nivel. Aprenderás técnicas avanzadas de decoración, armado de tortas modernas, diseño de postres y presentación profesional, combinando creatividad, estética y sabor.

Panadero y Facturero Nivel 1

Introducción a los fundamentos de la panadería y la facturería artesanal. Aprenderás masas, fermentaciones, armado y cocción de panes y facturas clásicas, incorporando técnicas esenciales para obtener productos de calidad desde el primer día.

Pastelería de Jóvenes

Un curso pensado especialmente para jóvenes que quieren iniciarse en el mundo de la pastelería de forma práctica y divertida. Aprenderán recetas básicas, técnicas simples de decoración y trabajo en equipo, desarrollando habilidades culinarias y creativas desde el comienzo.

Pastelería y Panificados Sin TACC

Orientado a la elaboración de productos libres de gluten, con técnicas y recetas específicas para lograr panes y panificados sabrosos, seguros y de buena textura. Ideal para quienes buscan especializarse en una demanda cada vez mayor del mercado.

Chocolatería técnica y de autor

Destinado a quienes desean dominar el trabajo con chocolate desde lo técnico y lo creativo. Aprenderás templado, moldeado, rellenos, bombonería y piezas de autor, combinando precisión, diseño y sabores innovadores.